Entodos los jamones ib茅ricos que se vendan desde diciembre de 2017 (es en estas mismas fechas cuando se producen el 80% de las ventas anuales) tiene que haber un precinto de uno de estos cuatro colores. Y cada uno de ellos simboliza una pureza de raza, La etiqueta de color verde escenifica al conocido como Jam贸n de Cebo de
Estasetiquetas, de color negro, rojo, verde y blanco, certifican el origen, crianza y alimentaci贸n de los cerdos en cuesti贸n. Conocer el significado de cada color es la forma de realizar una compra efectiva. En el siguiente an谩lisis se explican los factores que se tienen en cuenta para hacer la discriminaci贸n de etiquetado.Eljam贸n ib茅rico es uno de los productos m谩s representativos de la gastronom铆a espa帽ola. Pero, 驴sabes como acertar en la elecci贸n? La Organizaci贸n de Consumidores y Usuarios (), tras analizar 33 marcas de este producto loncheado, de cebo y de bellota, ofrece algunas claves.La organizaci贸n ha valorado su contenido en sal, la
Losjamones y paletas ib茅ricas se distinguen por unos precintos, conocidos por los consumidores como bridas o etiquetas de color negro, rojo, verde y blancolas etiquetas que definen su calidad y origen. Aqu铆 te explicamos el significado de cada una: Etiqueta Negra La etiqueta negra en los janmones y paletas es sin贸nimo de lujo y excelencia. Etiquetaverde. Se refiere a los jamones de cebo de campo 100%, 75% o 50% ib茅ricos, en los que el cerdo se ha criado de manera mixta, tanto en la dehesa como estabulado, al xVcQw9p.